关于举办庆“三•八”妇女节
各部门工会：
根据《关于举办2018年庆祝“三•八”妇女节系列活动》（工字[2018]1号）精神，为了进一步激发女教职工热爱生活、创造生活的情怀，倡导健康绿色的饮食理念，现举办“‘果’然厉害、‘拼’出自我”水果拼盘大赛，本次大赛由校工会主办、白云校区工会承办，具体事宜通知如下。
一、比赛时间
3月21日（周三）下午1:30—3:30
二、比赛地点
白云校区甘萄园一楼（白云校区旧饭堂一楼）
三、参赛方式
1.要求各参赛小组现场制作一道水果拼盘作品，以展示选手的创意设计和技艺风采。参赛小组由2-3人组成，以各部门工会为单位报名组成，女工人数30以下的部门工会限报1队，30人以上的可以报2队。海珠校区的部门工会可自由选择是否参赛。
2.参赛小组自行购买水果拼盘必要的原材料（每个作品给予补助200元），水果品种不限。操作台、一次性手套、刀具、砧板、果盘、抹布、垃圾袋由主办方提供。
四、比赛规则
比赛规则详见附件1。
五、奖励方法
参赛作品将由5名校内专家组成的评比小组进行评比，校工会将对优秀作品给予奖励，设一等奖1名，二等奖3名，三等奖若干名；一等奖奖金400元，二等奖奖金300元，三等奖奖金200元。
六、报名时间和办法
请各部门工会于3月 19 日（周 一 ）前将参赛报名表电子版发白云校区办工会（邮箱:85006997@qq.com联系人：雷蕾 联系电话：89003457）。
附件：1.“‘果’然厉害、‘拼’出自我”水果拼盘比赛规则
2.水果拼盘创意设计说明
3.水果拼盘大赛参赛报名表
校 工 会
2018年3月15 日
附件1：
“‘果’然厉害、‘拼’出自我”水果拼盘
比赛规则
一、参赛人员：以部门工会为单位报名参赛，女工人数30以下部门限报1队，30人以上的可以报2队，每队2-3人。
二、比赛内容：制作一道水果拼盘作品，以展示选手的创意设计和技艺风采。
三、参赛须知
1. 报到：各队于1:30带齐所有用料用具到比赛地点报到，递交“水果拼盘设计创意说明”（A4纸打印,格式见附表），领比赛座位号，进入赛场。超时10分钟视为弃权。
2. 用料：参赛小组自行购买水果拼盘必要的原材料，水果品种不限。若赛后剩下原料大于一道作品的用料，将视程度扣分。所有参赛用料均须经现场裁判检验方可带进赛场。
3.用具：操作台、一次性手套、刀具、砧板、果盘、抹布、垃圾袋由赛场准备。
4. 用时：制作水果拼盘的总赛时为40分钟，每超时1分钟扣1分。超时10分钟取消竞赛资格。
5. 要求：服从赛场指挥，讲究清洁卫生，遵守竞赛的有关规定。
四、评分标准
比赛评委由5名专家组成。取总分平均分为该队的比赛成绩，分数高者名次列前。比赛采用百分制，评分分值如下：
1. 卫生要求(满分15分): 注重卫生，清洁、无异物，符合饮食卫生要求。
2. 操作技巧（满分15分）：操作熟练、刀工精细、均匀、果盘制作顺序正确。
3. 成本控制（满分15分）：成本控制适当，不会有较多浪费。
4. 视觉层次（满分20分）：果盘内水果拼摆紧凑、美观大方，有层次感。
5. 色彩搭配（满分20分）：颜色搭配协调，有艺术感。
6. 主题创意（满分15分）：设计的主题是否得以合理的表现、独创性、新颖性。
五、本规程未尽事宜，由主办方负责解释。
附件2：
水果拼盘创意设计说明
选手号 |
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水果拼盘 名称 |
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创意设计说明及风味特色描述 |
备注：该表须提前填写（A4纸打印），报到时递交。选手号参赛前填写。
附件3：
水果拼盘大赛参赛报名表
部门工会：
组队 |
队长 |
队员 |
队员 |
1队 |
|||
2队 |
联络员： 联系电话：